吃水果和蔬菜前如何正确清洗

有人在水槽里洗西红柿。
快乐/伤风

并不是每个人都在吃之前清洗他们的农产品,但如果它没有被标记为“预洗”,你真的应该这样做。它快速、简单,并且使你的食物消费更安全。

如果你认为你不需要清洗你的农产品,只要想想那些从采摘的那一刻起就接触过它们的人。或者,那上面的泥土呢,所有的可能的细菌,还是上面挂着的农药?

对于许多农产品来说,快速清洗和摩擦会让你的食品更安全。下面是如何清洁一些最受欢迎的农产品的快速分解。

什么时候不清洗你的农产品

当你购买标有预洗的水果和蔬菜时,你不需要重新清洗它们。事实上,即食的,洗过的农产品可以得到再污染,如果你再洗。

先洗手

在洗牌之前,始终洗手。用脏手处理肮脏的蔬菜击败洗它们的目的。如果您在食物准备前用肥皂和水洗,你就会把细菌放回食品上。

最简单的方法

对于大多数农产品来说,快速清洗是清洁食物的“简单方法”。在流动的水下用手简单地冲洗和擦洗,就能去除污垢,也就是细菌滋生的地方。你不需要任何工具,除了你的手。

永远不要用肥皂来清洗你的农产品,因为它会对食物和你的胃造成伤害。水本身就很好。之后一定要把所有的东西都擦干。这将防止更多的细菌取代你清洗过的东西。

一个可以彻底清洁生菜的沙拉旋转器

里面有生菜的沙拉旋转器。
Faberware

如果你喜欢批量清洗生菜,你可以用一把洗净,然后用干净的毛巾把它拍干,然后把它加到三明治或做沙拉中。如果你想提前预洗大量的生菜,以便将来做沙拉时使用,可以考虑投资一个沙拉转轮

这些方便的碗使清洁生菜变得轻而易举。把生菜放进去,加水,然后旋转。当你倒水的时候,如果水很脏,就重复这个过程。生菜洗干净后,不用水旋转晾干。

然后你会想要把生菜放出来,让它完全变干,然后你再把它包起来,放进冰箱,以后再吃。

快速清洁卷心菜

卷心菜和卷心菜类食物,包括抱子甘蓝,都有自己的保护叶,使清洁更容易。

剥掉外层的粗糙叶子,把它们扔进堆肥箱。在那之后,你所要做的就是把卷心菜头快速冲洗一下,然后切碎,开始准备食物。

清洁新鲜香草

一个男人在厨房水龙头下冲洗新鲜的薄荷叶。
LenaLavr /伤风

对于香草,密度较大的那种,比如迷迭香,只需要快速冲洗一下。不过,在使用或存放之前一定要把它们擦干。你可以用沙拉旋转器清洗较软的香草,这比用手要精细得多。

没有沙拉旋转器?把新鲜的香草倒进一碗水里,用干净的手搅拌,然后把它们舀出来,放到漏勺里沥干。然后,让它们自然晾干。这也适用于莴苣和其他绿色蔬菜。

从韭葱中汲取勇气

韭菜的缝隙里有很多沙砾。它们需要格外小心才能弄干净。最好的做法是剪掉毛茸茸的根部和深绿色的顶部,然后准备好如何烹饪它们。

韭菜切好后,把它们扔进一碗冷水中,搅拌以清除污垢。当它们看起来干净的时候,用手把它们放到滤锅里滴干。

不要把你清理干净的韭菜或其他水果蔬菜倒到另一个碗里,因为你会把所有的土都倒在它们上面。

清除根部蔬菜中的污垢

一个人用蔬菜刷清洁胡萝卜的图像。
含氧的

如果你吃了很多根类蔬菜,这是值得投资的一种蔬菜刷。你也可以用它来清理其他蔬菜,但它真的很方便,可以用来清除胡萝卜、土豆和其他生长在地下的农产品的污垢,比如冬南瓜。

5.99美元

处理脏蘑菇

新鲜的蘑菇上通常有污垢团块,但它们很容易清洗。把它们扔进滤锅里,然后冲洗。用手指去除顽固的污渍,然后用干净毛巾轻轻擦干。

最好在使用蘑菇之前把它们洗干净。潮湿的时候把它们放在一边,蘑菇会变得特别臭,黏糊糊的。

洗你去皮的水果

如果不先清洗,切柠檬或橙子,或用手指削皮,会将果皮上的细菌转移到水果内部。

如果水果看起来相当干净,你可以用水冲洗,然后用手指擦洗。如果它看起来更脏,你可以用蔬菜刷。你也可以用同样的方法清洗苹果,即使你打算吃苹果皮。

吃浆果之前先洗干净

有人在厨房的水龙头下清洗装满樱桃的碗。
Ekaterina_Minaeva /伤风

冰箱里的湿浆果可能会变成糊状。快速冲洗并拍干是足够清洗树莓,草莓等。

哦,还有你的葡萄和蓝莓上的白色粉末?这叫做“开花”,吃东西是完全安全的。它在成长时保护浆果。


清洁农产品只需要一秒钟,它可能会让你免于胃痛。现在你知道如何正确地清洗这些蔬菜了,是时候把一些放在烤架上!

伊冯·格拉斯哥 伊冯·格拉斯哥
Yvonne Glasgow是一位拥有20年经验的职业作家。她为营养学家、初创企业、约会公司、SEO公司、报纸、棋盘游戏公司等撰写和编辑文章。欧宝体育客户端官方下载伊冯娜是一名出版过的诗人和短篇小说作家,她是一名生活教练。阅读全文:

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