9家中储存和享受葡萄酒的必备提示

两个郁金香酒杯,酒架/侧桌,和玻璃滗水器中的红葡萄酒。
Luxu / Mango Steam / Le Chateau

在一家漂亮的餐厅订购一杯葡萄酒,有一些不可否认的东西。您可以浏览美味的描述,获取工作人员的建议,并将您的葡萄酒专长倒入右侧玻璃。然而,在家里享受玻璃时,没有理由。

好的,所以你的家庭葡萄酒名单可能不会像Swanky Restaurant那样冗长,但这没关系!在这些提示和葡萄酒配件上,您可以将任何杯Vino升至四星级餐厅体验。

横着存放酒瓶

四瓶酒在一个小台面酒架。
Ferfil.

在家里享受葡萄酒始于你如何存储它。无论您在任何柜台空间,都只需设置那些瓶子,侧面将它们侧向保持清新。

保持葡萄酒瓶在两侧有助于软木塞潮湿,所以它不能干涸和萎缩。干软木塞可能会缩小足以让氧气进入瓶子,破坏葡萄酒。

当然,对于带螺钉或替代包装的葡萄酒,您可以将它们存储有哪些方式,但保持那些水平的瓶盖瓶子。一种台面葡萄酒架是一种简单的方法,而不占用太多空间。

将葡萄酒存放在凉爽的黑暗的地方

一个18瓶在白色背景的酒冰箱。
Schmecke.

无论您在哪里存放葡萄酒,都要确保它远离多余的热量和阳光直射。温度约为55度华氏度是理想的,但大多数葡萄酒都会在室温下保持良好,只要它远离热量和光线。

有色玻璃瓶有助于保护里面的葡萄酒免受阳光的伤害,但它不能完全保护它。一个让你的瓶子保持凉爽和黑暗的理想方法是投资小瓶葡萄酒冰箱

将酒与电器留出

一个独立的酒架在餐厅靠墙,旁边是一棵室内植物。
芒果蒸汽

没有葡萄酒冰箱,你可能会诱惑在冰箱顶部或在厨房柜上储存普通冰箱里的酒。然而,这些地方可能会令人惊讶地破坏。

由于炉灶和烤箱,厨房温度往往会波动很多,所以你想要让你的酒远离那些热门家电。当他们运行时,常规冰箱振动:随着时间的推移,这一致的运动将使葡萄酒弃土。这就是为什么你不能在最后几个月储存冰箱里的葡萄酒。

如果葡萄酒冰箱不适合您的预算,a独立式的酒架除了厨房之外的某个地方,是一种简单的方法。

不要让葡萄酒太长

反对白色背景的真空瓶塞子。
VIN VIN.

你可能会认为这是葡萄酒,更好。然而,大多数葡萄酒实际上最好在几年内销售。只有某些葡萄酒才能长期老化,而且通常是你从杂货店货架上捡到的葡萄酒。

除非在酒厂另有指示,否则计划在几年内购买葡萄酒。一旦开放,您通常需要在两到五天内完成瓶子。但是,质量真空塞子可以在打开瓶子和完成它之间给你带来更多的时间。

care

两个软木塞,一个案例,一个在金属盒中,围绕着红色蝴蝶结。
贝瓦尔斯

当您打开该瓶子时,请谨慎使用效果。一个瓶开瓶器或冲打开的瓶子不好,可以导致你的葡萄酒中破碎的软木塞 - 不开心!避免使用时尚,易于使用酒“关键”毫不费力地拉出了软木塞。

如果你最终在瓶子里有几个软木塞,没有问题。只是把它倒在简单滤网得到软木塞。

准备最佳饮酒

红葡萄酒倒入滗析器与在它后面的滗析器的箱子。
乐聊天

尚未将那葡萄酒倒入玻璃杯中!葡萄酒,特别是红色,在饮酒前受益于通风。

通气意味着让葡萄酒与氧气接触。这可能看起来很奇怪,因为保持氧气是葡萄酒储存的重要组成部分。但是,当喝它的时候,氧气的添加实际上会带来你的vino的最佳品质。

一个漂亮的玻璃水瓶或滗析器是一种易于美观的享用葡萄酒的方式。倾析也会增加沉积物的额外好处。

倾覆,留下一瓶红色直立一天左右,所以沉积物可以沉淀。当你慢慢倒入滗析器时,通过瓶子闪耀光(如你的手机手电筒),所以你可以看到里面的沉积物。当你看到沉积物准备倒出时停止。让葡萄酒在您服务前占地约15-30分钟。

用优质的酒杯

两个葡萄酒杯,一个放红酒,一个放白葡萄酒,放在一个有软木塞的瓶子前面。
鲁泉

即使你还没有滗水器,也可以严重改善饮酒体验的漂亮酒杯。不,你不需要为各种葡萄酒购买不同的花式眼镜。

关于葡萄酒玻璃的最重要的是它是郁金香形的。宽阔的底部有助于一致葡萄酒,而狭窄的顶部就会像你一样释放给你的美味气味。将玻璃填充到最宽的点以获得最佳效果。您还可以在玻璃杯中放松15至30分钟。

虽然有不同类型的酒杯,一套很好的葡萄酒杯通用眼镜所有你真的需要在家里享受任何类型的葡萄酒。

味道

一个页的特写镜头在葡萄酒品尝杂志的。
葡萄酒的愚蠢

葡萄酒品尝大约超过实际啜饮。相反,它是在共同努力实现完整体验的感官的组合。

一旦你把葡萄酒倒入玻璃杯里,需要一点时间来欣赏它的颜色。不同类型和年龄的葡萄酒具有独特的色调,并且注意到差异是令人着迷的。

然后,摇一摇酒,把它举到你的鼻子上。嗅觉和味觉是紧密相连的,所以气味对品酒有很大的影响。

现在,您已准备好啜饮,看看您可以检测到的笔记。许多酿酒厂在瓶子标签上打印了一张口味或在线发布,因此使用这些作为指导。

葡萄酒品尝是您将在实践中发展的技能 - 练习很有趣!一种品尝杂志是跟踪你品尝的东西以及你喜欢什么的好方法。

尝试新的搭配

“用你吃的东西喝什么封面。
瓜瓜

一杯葡萄酒是可爱的,但发现一个令人惊叹的葡萄酒和食物配对可以更令人愉快。它比你可能认为如何携带葡萄酒更容易!

首先了解哪些葡萄酒以及广泛的食品类别。例如,这个有用的指南食品和葡萄酒建议将赤霞珠与红肉配对,并带有轻的海鲜。简单的!

也就是说,实验真的是找出你最喜欢的配对的最佳方式。一种配对指南将帮助您发现您喜欢哪些配对的“规则”,以及您想要打破的配对。


无论您是托管晚宴还是在沙发上放松一本好书,这些提示和产品都将帮助您在高档餐厅享用任何一杯葡萄酒。

Elyse Hauser. Elyse Hauser.
Elyse Hauser是来自太平洋西北部的自由职业者和创意作家,以及新奥尔良大学的MFA学生创意写作研讨会。她专注于生活方式写作和创造性的非小说。阅读完整生物»

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